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酒店灶具使用两大标准
发布日期:2010-09-12

酒店灶具使用两大标准
        安全与高效是灶具选择中最重要的两大标准。所谓安全,即灶具一定要符合国家相关的标准,一定要在正规的商场购买正规的产品。例如新型的嵌入式灶具,根据现行有效的国家标准要求,嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护装置,消费者在购买时一定要注意这一点。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件,在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象,熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。高效,即对能源的利用,直接表现为保证燃气的充分燃烧。高效的灶具不仅可以提供更高的温度,节省能源,还可以大大降低不充分燃烧生成的一氧化碳浓度,从而也大大提高了安全性。在保证高效这一点上,最关键的技术还是二次进风设计,目前各品牌都有各自的高招儿,选购时一定要注意鉴别和比较。在注意了以上方面之后,还要根据自己家里的实际情况来选择合适的产品。例如,嵌入式是现在的灶具样式,但是如果家里的厨房难以改装,那也只能用台式灶具,经济又安全。另外,如果是几代人住在一起的大家庭,或许就需要一个三眼或多眼灶才能使大家准时开饭,而若是两个人的小家庭,那么一个功能简单结构小巧的双眼甚至单眼灶就够了。另外,还应该根据家庭成员的饮食习惯或烹饪习惯确定选择的类型,若是喜欢中式菜肴,那么就需要火力十足的灶具来应对煎炒煮炸各项工作;若是习惯于西式的简单便餐,那么带个电磁炉和烤箱的组合式灶具是更好的选择。最后,也是最重要的,要确定家里是使用管道煤气、天然气,还是瓶装的液化气,它们对应的灶具是有区别的。http://wzjdyp.ebdoor.com/
 

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